Những đặc trưng trong đời sống người Nhật

Trang phục truyền thống kimono, nền giáo dục bài bản, ẩm thực đặc trưng… là những nét nổi bật trong văn hóa Nhật Bản.

Trang phục kimono

Mỗi dân tộc trên thế giới đều có trang phục riêng. Người Việt Nam luôn tự hào với chiếc áo dài truyền thống vì tôn lên nét đẹp thướt tha, dịu dàng của người phụ nữ.

Còn với Nhật Bản, người phụ nữ nhẹ nhàng trong trang phục kimono vài thập kỷ qua được xem là hình ảnh đặc biệt, không thể nhẫm lẫn. Với tính chất năng động của cuộc sống hiện đại, kimono không được sử dụng hàng ngày mà thường chỉ sử dụng trong các dịp Tết, đám tiệc hay các lễ hội….


Nền giáo dục hiện đại

Ở Nhật Bản, hệ thống giáo dục được xem như “chìa khóa” giúp nền kinh tế tăng trưởng, ổn định về mặt chính trị. Vì thế, việc đầu tư cho giáo dục có ý nghĩa to lớn đối với đất nước này. Thông qua nhiều cách, nhà nước không ngừng tạo lập hệ thống giáo dục hợp lý nhất để có thể đào tạo lực lượng lao động có hiệu quả cao, đưa đất nước tiến tới hiện đại hóa.

Ẩm thực đặc trưng

Nhật Bản được biết đến là một trong những quốc gia có tuổi thọ trung bình cao nhất thế giới. Điều đó được lý giải qua lối sống lành mạnh với những thói quen sử dụng thực phẩm sạch tốt cho sức khỏe. Người Nhật thường ăn nhiều rau, ít muối và đạm. Một trong những món ăn không thể thiếu của người dân nơi đây là rong biển.

Từ hàng nghìn năm trước, rong biển đã xuất hiện trong chế độ ăn uống của người Nhật. Người dân nơi đây gọi chúng là siêu thực phẩm nhờ hương vị đậm đà, dồi dào dưỡng chất, ít calo, giàu chất xơ. Trong đó, phổ biến và được sử dụng rộng rãi nhất là rong nâu mozuku – niềm tự hào của người dân đảo Okinawa.

Vùng biển Okinawa sạch không nhiễm kim loại nặng hay chất phóng xạ này sản xuất hơn 90% sản lượng mozuku trên toàn thế giới. Mozuku có vị ngọt thanh, thường được ngâm giấm ăn sống, làm tempura chiên giòn, súp ướp lạnh hoặc các món xào.

Wakame là một loại rong biển lớn màu nâu, có lịch sử lâu đời trong ẩm thực. Đây cũng là một trong những loại rong biển được tiêu thụ nhiều, vị ngọt thanh nhẹ mà người Nhật hay gọi là gia vị thứ năm umami. Rong nâu wakame thường xuất hiện trong món canh miso và salad.

Ngoài rong nâu mozoku và wakame thì rong nâu bladder wrack cũng được người dân Nhật Bản lựa chọn vì giúp tăng miễn dịch, hỗ trợ làm chậm sự phát triển của khối u trực tràng và ung thư vú, chống viêm, giảm đau khớp…

Các loại rong nâu ít calo, nhiều chất xơ. Chúng hỗ trợ tiêu hóa, tạo nguồn thức ăn cho vi khuẩn ruột già, giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột.

Theo trang tin Nhật Bản Savvytokyo, rong biển không chỉ là nguyên liệu làm nên các món mỹ thực nổi tiếng Nhật Bản mà còn là vị thuốc có lợi cho sức khỏe, góp phần hỗ trợ điều trị nhiều bệnh.

 

Hãy bình luận đầu tiên

Để lại một phản hồi

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiện thị công khai.


*