Những món ăn hàng đầu giúp tăng cường hệ miễn dịch

Thực phẩm giàu vitamin C – Thực phẩm tăng cường hệ miễn dịch
Tại sao thực phẩm giàu vitamin C lại giúp tăng cường hệ miễn dịch?

Vitamin C, một chất dinh dưỡng thiết yếu của cơ thể hoạt động như một chất chống oxy hóa mạnh mẽ tăng cường khả năng phòng vệ tự nhiên của cơ thể bạn. Bởi với khả năng chống oxy hóa, vitamin C giúp bạn chống lại các gốc tự do – một loại phân tử làm hỏng hệ thống miễn dịch của bạn.

Ngoài ra, vitamin C còn được cho là giúp thúc đẩy sản xuất tế bào bạch cầu. Đây là chìa khóa để chống lại nhiễm trùng.

Có một số bằng chứng cho thấy vitamin C có thể đặc biệt hữu ích trong việc tăng cường hệ thống miễn dịch của những người bị stress.

Tuy nhiên, vì cơ thể bạn không sản xuất hoặc lưu trữ vitamin C nên bạn cần bổ sung nó hàng ngày thông qua thực phẩm để tiếp tục khỏe mạnh.
Cá dầu

Là cá hồi, cá ngừ, cá thu, cá trích. Một nghiên cứu từ năm 2014 phát hiện người ăn cá dầu nhiều có thể làm giảm nguy cơ mắc viêm khớp dạng thấp, một vấn đề tự miễn. Nhiều công trình sau đó tiếp tục phân tích và phát hiện ra rằng axit béo thần kỳ này giúp các phản ứng miễn dịch hoạt động ổn định, đúng mức.
Nghệ

Loại gia vị này có tính chống oxy hóa và chống viêm. Một nghiên cứu của Mỹ năm 2017 cho thấy nó giúp tăng cường phản ứng miễn dịch tự nhiên của cơ thể nhờ hợp chất curcumin.

Bông cải xanh

Loại rau này chứa cực kỳ nhiều vitamin C và chất chống oxy hóa mạnh như sulforaphane. Vitamin C từ lâu đã được coi là “thần dược” của hệ miễn dịch, trong khi chất chống oxy hóa giúp duy trì sự lành mạnh của các tế bào.


Khoai lang

Đây là một thực phẩm giàu beta carotene, chính là tiền chất của vitamin A, làm cho vỏ khoai có màu cam. Là một loại lương thực, bạn có thể ăn nó nhiều mà không “ngán” như nhai một củ cà rốt. Vitamin A giúp tăng cường độ khỏe mạnh của các niêm mạc, bảo vệ da khỏi tác hại của tia UV.

Cải bó xôi

Còn gọi là rau chân vịt, rau bina. Cải bó xôi giàu flavonoid, carotenoid, là 2 chất chống oxy hóa tuyệt vời cho sức khỏe tim mạch và chuyển hóa. Flavonoid còn được chứng minh giúp ngừa cảm lạnh. Vitamin C và E dồi dào trong món ăn này thì cực tốt cho hệ miễn dịch.

Hãy bình luận đầu tiên

Để lại một phản hồi

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiện thị công khai.


*